主料:
海虾,
8只香干豆腐叶,15片土豆,
1个花菜花,100胡萝卜,
1根,
莴笋,
1根,
莲藕,
1节
辅料:
大厨四宝奥尔良烤翅腌料,80克香菜,
1根,
蒜瓣,
5瓣细红椒,2个食用油,
3勺调料
香菜,
1根麻辣香锅的做法步骤

1.准备食材。

2.虾掀起头部外壳,去除里面的粪便和虾线,胡萝卜,莴笋和土豆切成条,干豆腐和香干豆腐片切小块,莲藕切片,花菜小朵。

3.准备佐料:花菜切小朵,香菜切小段,蒜瓣切末,辣椒切圈。

4.锅里放入水烧开,加一点盐一点食用油,放莴笋和土豆以及胡萝卜条和莲藕焯水捞出备用,放入芹菜焯水捞出备用。

5.干豆腐和五香豆腐片焯水捞出备用。

6.放入虾焯水捞出备用。

7.锅里放入3勺食用油,放入蒜末炒香,倒入80克麻上辣香锅调料炒香。

8.倒入虾炒香。

9.倒入所有蔬菜翻炒均匀。

10.倒入辣椒圈。

11.翻炒至断生。

12.成品图。
小窍门&温馨提示
每个人口感不同,根据自己的喜欢,酌情增加或者减少佐料。
TAGS:
热菜 川菜 午餐 晚餐 海虾
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